Sobre este lugar
El Arco de Cuchilleros es uno de los accesos más reconocibles de la Plaza Mayor. Su configuración actual está ligada a la reconstrucción dirigida por Juan de Villanueva después del incendio de 1790, cuando se regularizó la altura del caserío y se cerró el recinto mediante grandes pasos abovedados.
El arco comunica el ángulo suroccidental de la plaza con la calle de Cuchilleros y la Cava de San Miguel. La escalinata y la altura de las fachadas revelan el fuerte desnivel existente entre ambos espacios. El nombre recuerda a los artesanos del gremio de cuchilleros y espaderos que trabajaron en esta zona y abastecían, entre otros clientes, a las carnicerías de la plaza.
Más que una puerta aislada, forma parte de una solución urbana que integra arquitectura, topografía y circulación. El conjunto de soportales, escaleras y fachadas convierte este punto en una lectura especialmente clara de la transformación histórica de la Plaza Mayor.
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